1 Ramadhan: Resepi Ayam Kashmir

ehem ... ehem ...

entry ber-resepi 

*wahhh gitooooo*

resepi 1 Ramadhan ialah Ayam Kashmir

dapat resepi ni dari rancangan Resepi Ramadhan kat TV1 petang sebelum berbuka

tak salin resepi pun tapi ingat-ingat gituuuu jek sebab senang sangat kot

*hahahahaha berlagak*

dalam rancangan tu chef masak Daging Kambing Kashmir

tapi kat umah ni ada ayam jek, so jadi la Ayam Kashmir

Bahan-bahan nya ialah:

Penumis (tiada dalam gambar)

*beli yg peket tu je, RM1*

bawang merah

bawang putih

halia

daun kari

tomato

lobak merah

daun saderi

daun ketumbar

rempah kari daging/ayam

cili pes (tumbuk cili merah)

jintan manis (ditumbuk)

jintan putih (ditumbuk)

sos tomato

sos cili

air asam jawa

daun pudina

susu cair

kicap manis

gula & garam secukup rasa

Cara-cara masakan:

panas kan minyak

masuk kan penumis, bawang merah, bawang putih, halia & daun kari

masukkan tomato, lobak merah, daun saderi, daun ketumbar

masuk kan cili pes, jintan manis, jintan putih

kemudian masuk kan ayam

masuk kan rempah kari

*tak perlu bancuh dengan air*

masuk kan air asam jawa

kemudian sos cili & sos tomato

agak-agak ayam sudah hampir masak, masuk kan susu cair, daun pudina & kicap manis

kemudian gula & garam secukup rasa

*bulan puasa tak boleh rasa, so hentam saja lah*

tabur jek hahahahaha

dan hasil nya

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

secukup rasa!

pedas, masam, manis semua ada ...

cuba lah!!!