lompang nak???

ehem ... ehem ...

ari ni nak share resepi sket ...

kuih lompang ...

ada yg x kenal ke?

nah, tengok gambar bawah ...

*

*

*

*

*

ni la kuih lompang ...

Bahan-bahan

• 1 1/2 cawan tepung beras
• 1 sudu makan tepung ubi
• 1 sudu kecil air kapur
• 1/2 cawan gula pasir
• 1/2 cawan gula merah
• 2 cawan santan cair
  
• daun pandan
• kelapa parut putih + secubit garam + daun pandan simpul - kukus kejap

ni acuan yg cik rai guna ...

turun temurun uollss ...

dolu2 punye acuan ...

sekarang ni org bnyk gune acuan plastik ..

yg cik rai ni acuan kaca ...

kalau baling ke dinding pecah ...

Cara-cara

1. - satukan gula melaka dan gula pasir dalam periuk kecil kemudian masukkan 1 cawan air bersama daun pandan. masak atas api kecil hingga gula larut. sejukkan sebentar
2. satukan tepung beras dan tepung ubi dan tuang satu cawan air dan air kapur. gaul rata
3. kemudian tuang air gula yang telah sejuk tadi. gaul hingga sebati
4. tapis adunan dan tuang dalam acuan lompang yang telah di sapu ngan sedikit minyak.
5. kukus 10 minit atau hingga masak. bila dah masak kuih akan jadi berlubang di tengahnya.
6. hidang bersama kelapa parut yang di kukus tadi.

tapi ... untuk pengetahuan semua, lompang cik rai x berlubang tengah nya ...

kahkahkah ...

so, sebab tu la gambar nye cam pelik sikit ... bak kata yaya lah ...

heheheh ...

jum makan!!! ada banyak lagi ni ...

^_^